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Sopa con huevo y aguacate- 350kcal

Sopa con huevo y aguacate- 350kcal

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Sopa con huevo y aguacate y fideos konjac shirataki

Raciones3 RacionesTiempo de cocción20 mins

Paso a paso, la sopa más saludable que traerá calor y color a tu vida! Sopa con huevo y aguacate con un toque de limón, muy saciante y perfecta para un cena

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Ingredientes

 1 caldo de pollo
 100 grs de zanahoria rallada
 100 grs de calabacín
 1 cebolla morada
 1 limón exprimido
 2 cucharadas de salsa de soja
 2 pechugas de pollo (unos 350g)
 1 huevo batido
 1 aguacate

Preparación

1

En una cazuela calentamos el caldo de pollo con el limón, la salsa de soja, la cebolla cortada, el calabacín y la zanahoria

Sopa con huevo y aguacate y fideos konjac shirataki

2

Cuando rompa a hervir echamos las pechugas de pollo y dejamos que se cocinen. cuando estén hechas (unos 5 minutos) sacamos las pechugas y las reservamos (las desmenuzaremos para servir por encima al final).

3

Apagamos el fuego y echamos el huevo batido removiendo con un tenedor para crear hilos de huevo.

4

Servimos calentita y echamos por encima el pollo mechado que teníamos reservado y unas rodajas de aguacate.

Ingredientes

 1 caldo de pollo
 100 grs de zanahoria rallada
 100 grs de calabacín
 1 cebolla morada
 1 limón exprimido
 2 cucharadas de salsa de soja
 2 pechugas de pollo (unos 350g)
 1 huevo batido
 1 aguacate

Instrucciones

1

En una cazuela calentamos el caldo de pollo con el limón, la salsa de soja, la cebolla cortada, el calabacín y la zanahoria

Sopa con huevo y aguacate y fideos konjac shirataki

2

Cuando rompa a hervir echamos las pechugas de pollo y dejamos que se cocinen. cuando estén hechas (unos 5 minutos) sacamos las pechugas y las reservamos (las desmenuzaremos para servir por encima al final).

3

Apagamos el fuego y echamos el huevo batido removiendo con un tenedor para crear hilos de huevo.

4

Servimos calentita y echamos por encima el pollo mechado que teníamos reservado y unas rodajas de aguacate.

Sopa con huevo y aguacate- 350kcal