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Raib con glucomanano – 104kcal

Raib con glucomanano – 104kcal

El Raib con glucomanano es un yogur fresco muy sencillo de preparar y con un sabor que os encantará. Podemos acompañarlo de fruta fresca, en este caso nos hemos decantado por unas ciruelas y pasta de dátil, una combinación diferente que estoy deseando que probéis. 

 

Gracias a nuestra creativa gastronómica @Dulce_Muffin por esta saludable receta. 

Raib con glucomanano

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Productos8 ServingsTiempo de cocción4 hrs

Ingredientes

 2 cucharaditas de harina de glucomanano
 1 litro de leche semidesnatada
 1 cucharada de agua de azahar
 8 ciruelas pequeñas
 1 cucharada de pasta de dátil
 Menta fresca picada

Preparación

1

Precalentamos el horno a 150º con ponemos una bandeja con tres dedos de agua.

2

Calentamos el litro de leche en una olla hasta que casi hierva, pero sin que rompa el hervor. A continuación añadimos el agua de azahar, la pasta de dátil, cinco de las ciruelas deshuesadas, la harina de glucomanano y trituramos hasta integrar por completo.

3

Trituramos y vertemos el yogur en los tarros de cristal. Dejamos durante una hora y media dentro del horno.

4

Pasada la hora y media, dejamos que atemperen y llevamos a la nevera un mínimo de dos horas. Servimos en los mismos tarros acompañado de dos medias ciruelas encima y la menta fresca picada.

Ingredientes

 2 cucharaditas de harina de glucomanano
 1 litro de leche semidesnatada
 1 cucharada de agua de azahar
 8 ciruelas pequeñas
 1 cucharada de pasta de dátil
 Menta fresca picada

Instrucciones

1

Precalentamos el horno a 150º con ponemos una bandeja con tres dedos de agua.

2

Calentamos el litro de leche en una olla hasta que casi hierva, pero sin que rompa el hervor. A continuación añadimos el agua de azahar, la pasta de dátil, cinco de las ciruelas deshuesadas, la harina de glucomanano y trituramos hasta integrar por completo.

3

Trituramos y vertemos el yogur en los tarros de cristal. Dejamos durante una hora y media dentro del horno.

4

Pasada la hora y media, dejamos que atemperen y llevamos a la nevera un mínimo de dos horas. Servimos en los mismos tarros acompañado de dos medias ciruelas encima y la menta fresca picada.

Raib con glucomanano – 104kcal