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Porridge de avena y arroz konjac – 326kcal

Productos2 ServingsTiempo de cocción15 mins

Este mes de junio lo dedicamos a los desayunos. Los productos de konjac son tan versátiles que nos sirven no sólo para prepararnos una buena comida o cena sino que también podemos usarlos en la primera comida del día.

Porridge de avena y arroz konjac

 1 paquete de Arroz The Konjac Shop
 80 grs de copos de avena
 320 ml de bebida de avena
 20 moras (nosotros hemos usado moras blanca, pero puedes usar moradas, frambuesas o fresas)
 20 arándanos
 4 nueces peladas enteras
 1 pizca de canela
1

En una olla pequeña ponemos los 80g de copos de avena junto con la bebida de avena. Ponemos el fuego a temperatura media.

2

Añadimos la canela y removemos para que se integren. Es importante remover constantemente para evitar que se peguen. Dejarlas entre 5-10 minutos según como os gusten de espesas. Ami me gustan espesitas, así que siempre las dejo alrededor de 10 minutos a fuego lento.

3

Mientras van espesando, enguajamos el arroz Konjac y un minuto antes de retirar las gachas del fuego añadimos el arroz. Removemos hasta integrar todo por completo.

4

Vertemos el porridge en los cuencos de desayuno y colocamos por encima los toppings. En este caso hemos utilizado unas moras blancas, para aportar un toque dulce. Los arándanos que contrasta muy bien por su punto ácido y los frutos secos, como las nueces que nunca pueden faltar.

Información nutricional

Raciones 2


Cantidad por porción
Calorías 326
% Valor Diario *
Grasas Totales 14g22%
Sodio 13mg1%
Potasio 407mg12%
Carbohidratos Totales 43g15%

Fibra Dietética 13g52%
Azúcares 7g
Proteínas 9g18%

Calcio 31%
Hierro 30%
Magnesio 32%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.