fbpx
Lasaña con konjac bicolor – 330kcal

Lasaña con konjac bicolor – 330kcal

DificultadIntermedio

Lasaña de konjac 100% vegetal de calabaza y espinacas con tofu. Añádele tus setas favoritas y tendrás un plato delicioso y nutritivo!

ShareTweetSaveShare

Lasaña con konjac bicolor

Productos2 Servings
Tiempo de cocción40 mins

 1 paquete Láminas Lasaña The Konjac Shop
 500 grs calabaza
 250 grs espinacas
 250 grs setas
 200 grs tofu
 100 grs cebolla
 Sal, pimienta y especias al gusto

1

Hervir la calabaza en agua con sal hasta que esté tierna.

2

En una sartén caliente, añadir las espinacas y un poco de sal. Cuando hayan soltado un poco de agua añadir la cebolla previamente picada y cocinar a fuego lento hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5-6 minutos. Añadir el tofu, machacarlo con un tenedor y mezclarlo bien.

3

En otra sartén con un dedo de agua y sal cocinar las setas troceadas hasta que estén tiernas, unos 5-6 minutos.

4

Cuando la calabaza esté cocida, retirarla de la olla y hacer un puré usando un tenedor. Mezclara con especias al gusto (pimienta, nuez moscada...)

5

Montar la lasaña con las láminas de konjac previamente lavadas y escurridas:
- Poner 3 láminas de konjac
- Esparcir las espinacas
- Poner una segunda capa de láminas de konjac
- Esparcir el puré de calabaza
- Poner 3 láminas de konjac, que serán la última capa
- Añadir las setas por encima

Ingredientes

 1 paquete Láminas Lasaña The Konjac Shop
 500 grs calabaza
 250 grs espinacas
 250 grs setas
 200 grs tofu
 100 grs cebolla
 Sal, pimienta y especias al gusto

Instrucciones

1

Hervir la calabaza en agua con sal hasta que esté tierna.

2

En una sartén caliente, añadir las espinacas y un poco de sal. Cuando hayan soltado un poco de agua añadir la cebolla previamente picada y cocinar a fuego lento hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5-6 minutos. Añadir el tofu, machacarlo con un tenedor y mezclarlo bien.

3

En otra sartén con un dedo de agua y sal cocinar las setas troceadas hasta que estén tiernas, unos 5-6 minutos.

4

Cuando la calabaza esté cocida, retirarla de la olla y hacer un puré usando un tenedor. Mezclara con especias al gusto (pimienta, nuez moscada...)

5

Montar la lasaña con las láminas de konjac previamente lavadas y escurridas:
- Poner 3 láminas de konjac
- Esparcir las espinacas
- Poner una segunda capa de láminas de konjac
- Esparcir el puré de calabaza
- Poner 3 láminas de konjac, que serán la última capa
- Añadir las setas por encima

Lasaña con konjac bicolor – 330kcal