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KetoMousse de aguacate, coco, cacao y cacahuete – 300kcal

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Delicioso KetoMousse de aguacate, coco, cacao y cacahuete para terminar una comida o simplemente para desayunar. Muy cremoso y con todo el aroma del cacao!

KetoMousse de aguacate, coco, cacao y cacahuete

 2 aguacates maduros
 50 grs de chocolate cacao 100%
 20 grs de cacao puro
 125 ml de bebida de coco
 ½ cucharadita de esencia de vainilla
 1 cucharada de crema de cacahuete
 ½ cucharadita de harina de glucomanano
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Comenzamos troceando el chocolate, si queremos que nuestra receta sea Keto, debemos utilizar un chocolate puro del 100%. Lo troceamos y lo fundimos a golpes cortos de calor, de 30 segundos, hasta que se funda por completo.

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Cortamos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso central y extraemos toda la carne. Lo colocamos en un bol y le agregamos el cacao en polvo, la harina de glucomanano, la bebida de coco y la esencia de vainilla. Trituramos hasta que se mezcle por completo, y todos los ingredientes queden integrados y no se noten los trocitos de aguacate.

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A continuación le añadimos el chocolate fundido y mezclamos de nuevo. Dejamos reposar en frío un mínimo de 4 horas. Una vez haya enfriado por completo, colocamos en los recipientes y ponemos una cucharadita de crema de cacahuete sobre cada bol.

Información Nutricional

Raciones 4


Cantidad por ración
Calorías 300
% Valor Diario
Grasas 28g44%
Sodio 5.31mg1%
Potasio 666mg20%
Carbohidratos 8g3%

Fibra 7.3g30%
Azúcar 1.22g
Proteína 4.5g9%

Calcio 8%
Hierro 17%
Magnesio 36%

* Valores Porcentuales Diarios basados en una dieta de 2.000kcal. Tu valor diario puede ser superior o inferior en función de tus necesidades calóricas.