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Happiness bowl con nudos konjac – 290kcal

Productos2 ServingsTiempo de cocción20 mins

Delicioso bol con atún, acelga y setas, marinado con una combinación de especias muy variadas que le da un sabor único. Seguro que no os defraudará!

Happiness bowl con nudos konjac

 1 paquete de Nudos The Konjac Shop
 100 grs acelga (hemos usado acelga china)
 100 grs de setas shiitake
 2 lámina de alga nori troceada
 200 grs de atún fresco
 100 grs de gambas peladas congeladas
 Especias y salsas: salsa de soja, jengibre, hoja de lima Kaffir, Cilantro
 Salsa Sriracha (opcional, da un toque picante!)
1

Previamente descongelamos los bocaditos de atún (o los cortamos si es fresco) y los dejamos marinando en soja durante 10 minutos

2

En un bol mezclamos con soja y jengibre las setas shiitake, las gambas y las acelgas. Las cocinamos al microondas unos 5-8 minutos, en función de la potencia.

3

Mientras tanto sacamos los knots del paquete, los pasamos por agua, los escurrimos bien y los mezclamos con soja, jengibre en polvo, cilantro, un chorro de lima y las hojas de lima kaffir. Reservamos.

4

Colocamos los nudos con todos los ingredientes en un bol, removemos bien y añadimos un chorrito de salsa sriracha.

Información nutricional

Raciones 2