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Fideos de konjac y calabacín – 430kcal

Fideos de konjac y calabacín – 430kcal

DificultadPrincipiante

Combina los fideos de konjac con fideos de calabacín o otro vegetal para dar más volumen a tu plato de pasta y comer más hortalizas.

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fideos de konjac y calabacín

Productos2 Servings
Tiempo de cocción15 mins

 1 paquete de Tallarines The Konjac Shop
 400 grs de calabacín verde
 300 grs de langostinos crudos
 1 lima
 Ajo y perejil en polvo (o fresco)
Para el guacamole:
 1 limón
 400 grs de aguacate
 Albahaca
 Sal

1

Marinamos los langostinos en jugo de lima, ajo, perejil y especias al gusto durante al menos 15 minutos.

2

Cocinamos los langostinos a la sartén.

3

Preparamos el guacamole: mezclamos el aguacate con el jugo de limón, la albahaca y la sal en un procesador de alimentos hasta obtener un puré-guacamole-pesto que nos servirá como aderezo de nuestra receta.

Nota: también puedes hacerlo en un mortero.

4

Con un espiralizador/procesador de alimentos hacemos los fideos de calabacin y mezclamos con los de konjac.

5

Mezclamos los fideos konjac con los fideos de calabacín, el guacamole y los langostinos y a disfrutar!

Ingredientes

 1 paquete de Tallarines The Konjac Shop
 400 grs de calabacín verde
 300 grs de langostinos crudos
 1 lima
 Ajo y perejil en polvo (o fresco)
Para el guacamole:
 1 limón
 400 grs de aguacate
 Albahaca
 Sal

Instrucciones

1

Marinamos los langostinos en jugo de lima, ajo, perejil y especias al gusto durante al menos 15 minutos.

2

Cocinamos los langostinos a la sartén.

3

Preparamos el guacamole: mezclamos el aguacate con el jugo de limón, la albahaca y la sal en un procesador de alimentos hasta obtener un puré-guacamole-pesto que nos servirá como aderezo de nuestra receta.

Nota: también puedes hacerlo en un mortero.

4

Con un espiralizador/procesador de alimentos hacemos los fideos de calabacin y mezclamos con los de konjac.

5

Mezclamos los fideos konjac con los fideos de calabacín, el guacamole y los langostinos y a disfrutar!

Fideos de konjac y calabacín – 430kcal