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Arroz konjac con curry y leche de almendras – 530kcal

Arroz konjac con curry y leche de almendras – 530kcal

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Productos1 Serving
Tiempo de cocción15 mins

Ingredientes

 135 grs de pollo troceado
 150 ml de leche de almendra
 50 grs de cebolla picada
 150 grs de espinacas
 100 grs de zanahoria
 100 grs de puerro
 Un poco de cilantro
 1 cucharadita de canela
 1 cucharadita de curry
 1 pizca de edulcorante

Preparación

1

Troceamos el pollo, cortamos las verduras en juliana y picamos o troceamos el cilantro con las manos.

2

Doramos la cebolla picada en una sartén.

3

Añadimos el pollo y la leche de almendras y lo cocinamos removiendo de vez en cuando. Aprovechamos para añadir las especias (curry, canela y pizca de edulcorante).

4

Tras unos 5 minutos de haber añadido el pollo, cuando la leche esté un poco consumida, añadimos las verduras cortadas en juliana. Lo dejamos cocinar 5 minutos más y lo retiramos del fuego.

5

Servimos en el plato junto con el arroz de konjac y cilantro fresco troceado por encima.

Categoría, Cuisine

Ingredientes

 135 grs de pollo troceado
 150 ml de leche de almendra
 50 grs de cebolla picada
 150 grs de espinacas
 100 grs de zanahoria
 100 grs de puerro
 Un poco de cilantro
 1 cucharadita de canela
 1 cucharadita de curry
 1 pizca de edulcorante

Instrucciones

1

Troceamos el pollo, cortamos las verduras en juliana y picamos o troceamos el cilantro con las manos.

2

Doramos la cebolla picada en una sartén.

3

Añadimos el pollo y la leche de almendras y lo cocinamos removiendo de vez en cuando. Aprovechamos para añadir las especias (curry, canela y pizca de edulcorante).

4

Tras unos 5 minutos de haber añadido el pollo, cuando la leche esté un poco consumida, añadimos las verduras cortadas en juliana. Lo dejamos cocinar 5 minutos más y lo retiramos del fuego.

5

Servimos en el plato junto con el arroz de konjac y cilantro fresco troceado por encima.

Arroz konjac con curry y leche de almendras – 530kcal