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Aguacate relleno con fideos Ras el Hanout – 556kcal

Aguacate relleno con fideos Ras el Hanout – 556kcal

Aguacate relleno con Fideos Ras el Hanout, una receta keto con grasas saludables para una comida contundente y sin carbohidratos. Que la disfrutes:) Puedes rebajar las calorías totales comiendo sólo medio aguacate con 1 yema, de manera que la receta quedará en 253kcal/ración.

La receta está elaborada con Fideos Shirataki de Avena The Konjac Shop.

Aguacate relleno con fideos

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Productos1 Serving

Ingredientes

 1 paquete de Espagueti de Avena The Konjac Shop
 1 aguacate
 2 yemas de huevo
 1 pizca de ra el hanout
 Zumo de medio limón
 Semillas de sésamo negro para decorar
 Escamas de pimentón
 1 diente de ajo
 Sal

Preparación

1

Partimos el aguacate en dos, quitamos el hueso y colocamos una yema en cada hoyo. Sazonamos con sal y pimienta al gusto y colocamos las dos mitades sobre una bandeja de horno. Horneamos a 180ºC unos minutos, en función de si queremos la yema cruda o bien cocida.

2

Mientras tanto escurrimos los fideos de avena.

3

Picamos el ajjo y en una sartén con aceite caliente lo doramos. A continuación añadimos una pizca de especies (nosotros hemos usado Ras el Hanout, que suele llevar pimienta negra, comino, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón y jengibre) y el zumo de limón. Calentamos durante 1 minuto

4

Añadimos los fideos de avena a la sartén y salteamos a fuego fuerte un par de minutos para luego nañadir las semillas de sésamo.

5

Emplatamos en la base los fideos de avena y sobre éstos el aguacate relleno. Decoramos con una escamas de pimentón.

Ingredientes

 1 paquete de Espagueti de Avena The Konjac Shop
 1 aguacate
 2 yemas de huevo
 1 pizca de ra el hanout
 Zumo de medio limón
 Semillas de sésamo negro para decorar
 Escamas de pimentón
 1 diente de ajo
 Sal

Instrucciones

1

Partimos el aguacate en dos, quitamos el hueso y colocamos una yema en cada hoyo. Sazonamos con sal y pimienta al gusto y colocamos las dos mitades sobre una bandeja de horno. Horneamos a 180ºC unos minutos, en función de si queremos la yema cruda o bien cocida.

2

Mientras tanto escurrimos los fideos de avena.

3

Picamos el ajjo y en una sartén con aceite caliente lo doramos. A continuación añadimos una pizca de especies (nosotros hemos usado Ras el Hanout, que suele llevar pimienta negra, comino, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón y jengibre) y el zumo de limón. Calentamos durante 1 minuto

4

Añadimos los fideos de avena a la sartén y salteamos a fuego fuerte un par de minutos para luego nañadir las semillas de sésamo.

5

Emplatamos en la base los fideos de avena y sobre éstos el aguacate relleno. Decoramos con una escamas de pimentón.

Aguacate relleno con fideos Ras el Hanout – 556kcal